Bife Ancho Entrecote Bovino Maturatta Friboi Aprox. 1,1kg

Descrição do produto

o Bife de Ancho é o corte retirado da parte traseira do contra-filé, sendo a gordura encontrada no meio da peça, por isso na hora do preparo para se obter uma carne mais macia, o ideal é prepará-la em fogo alto. Dica: Prepare o corte com mais ou menos 2cm de espessura, em torno de 300g, para equilibrar a maciez da carne.

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